Sac de fèves chocolat noir Guanaja 70%Sac 1kg de fves chocolat Valrhona ptisser noir Guanaja 70%. Avec cette gamme de chocolat ptisser, Valrhona, la marque partenaire des chefs, offre la possibilit aux gourmets et aux passionns exigeants de se lancer dans des ralisations ptissires dignes des plus grands chefs. En 1986, Valrhona cre le chocolat le plus amer du monde avec 70% de cacao. C'est le dbut de la slection prcise des cacaos: les cacaos sont slectionns en fonction de leurs profils