PinnekjøttNaturtrket pinnekjtt av nordnorske kvalitetslam serveres med klrotstappe, sky og poteter. Det er stor forskjell p kvaliteten, for bde rvarene og behandlingen av kjttet pvirker hvordan resultatet skal bli. Vi synes at vi har truffet blink med vrt naturtrkede pinnekjtt av Alpelam! De utvalgte sidene av Alpelam saltes i lake i fem dgn, fr de trkes av og gjres klare til henging. S naturtrkes de p trrloftet vrt i seks til tte uker, avhengig av