Kokkekniv 210 mm, Sakai Takayuki Kashi Kokushin GyutoSakai Takayuki Kashi Kokushin Chef 210 mm er en japansk gyuto kniv designet for allsidig bruk p kjkkenet. Bladet har en kjerne av VG10 stl omgitt av 33 lag hamret damaskusstl, noe som gir eksepsjonell skarphet og et unikt mnster. Det halvavrundede, ttekantede hndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk Urushi lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep.