Rugmel Ø DemeterAurion Rugmel Demeter er et fuldkorns rugmel, malet af rug dyrket efter biodynamiske Demeter principper. Det giver et mel med tydelig rugsmag og god karakter til bagning. Melet er formalet af 100% fuldkorns rug, s hele kornet er med. Det betyder, at bde skaldele og kim bevares, og det giver en mere nuanceret smag af rug. Fuldkorn vlges ofte, nr man nsker bagvrk med mere struktur og en mere fuld smag. Rugen kommer fra Demeter certificeret biodynamisk