Valrhona Equatoriale Lait, mælkechokolade, callets, 35 % kakao, 1 kgEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i kuverturer, praliner, ganacher og glasurer med den typiske profil for den pgldende chokoladesort. Har en mild og mlkeagtig smag og er derfor alsidigt anvendelig. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr kun en lille mngde chokolade skal smeltes, da de er optimale at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af